vanta una lunga tradizione nel mondo della pasta; una storia fatta di amore, passione e valorizzazione profonda del territorio.

Situato nel “granaio d’Italia”, zona che produce circa il 22% di tutto il grano italiano, il nostro pastificio si dedica sin dalla sua fondazione a perseguire la tradizione pastaia tipica del territorio che, grazie al suo clima e al suo incredibile terreno, è riuscito a trasformare uno dei cereali più “semplici” in vero e proprio baluardo della regione.

Ma per fare tutto questo ci vuole cuore. Ecco da dove nasce il nome della nostra nuova linea!

Cuor di Semola è la passione unita all’eccellenza della semola di grano duro, ricca di proteine e di altissima qualità.

Pur essendo un pastificio moderno, ci affidiamo a quelle che sono tecniche e lavorazioni perfezionate ed elevate nel tempo che mantengono inalterate tutte le caratteristiche uniche del grano scelto, per offrirvi una pasta di qualità, nutriente e dal gusto genuino.